Fondée en 2014, l’entreprise fabrique des biscuits et confiseries sous la marque « Bisch de Bruche ». Attachée aux savoir-faire locaux, elle privilégie des matières premières alsaciennes et des ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs.
Cet investissement permettra de renforcer les capacités de production autour de trois gammes emblématiques :
– les pains d’épices
– la pâte à tartiner
– les pâtes de fruits
La Région Grand Est soutient ce projet à hauteur de 31 790 €, pour accompagner une entreprise engagée dans la valorisation des produits locaux et le développement d’une agroalimentaire durable et de qualité.