Quand la chimie et la cuisine se mettent au vert (et on ne parle pas que des plantes !)

Du 8 octobre à 09h00
au 11 octobre à 18h00

Rue de la Fonderie
68100 Mulhouse
Lieu : Campus Fonderie

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Organisateur

Chimie Verte Academy
www.univ-smb.fr/chimieverteacademy/

Partenaire(s)

Réseau des Jeunes Chimistes - Société Chimique de France - Région Alsace

Ces bonbons que l’on aime tant, mais comment sont-ils fabriqués ? Venez découvrir à quel point la cuisine et la chimie se ressemblent !
Venez jouer aux chimistes en herbe dans nos ateliers pour découvrir la chimie verte: nos scientifiques vous accompagneront pour diverses missions :

A quoi correspondent ces mystérieux pictogrammes qui décrivent nos produits chimiques du quotidien ?
Construisons ensemble l’arôme de banane à partir d’une réaction chimique pour mieux comprendre comment se fabrique cet arôme.
Endossez vous-même le costume des chimistes, armés.es d’une blouse et de lunettes, faites-vous aussi de la cuisine moléculaire !
Apprenez-en plus sur la chimie et sa volonté d’agir en faveur de l’environnement : la fameuse chimie verte !