Indispensable à la production agricole, l’azote est aujourd’hui au cœur de nombreux défis : souveraineté alimentaire, coût des intrants, qualité de l’eau, climat et transition des pratiques. À travers les regards croisés d’experts, d’acteurs du territoire et d’agriculteurs, cette séquence propose de mieux comprendre les enjeux liés à l’azote et de découvrir les solutions déjà mises en œuvre en Grand Est pour produire de façon plus efficace et durable. Une rencontre qui s’inscrit dans la dynamique de la planification écologique pour échanger, s’informer et imaginer ensemble l’agriculture de demain.