Fraises locales, au rendez-vous !

Derrière ce fruit emblématique se cache une filière locale bien structurée, qui mêle savoir-faire agricole, circuits courts et vitalité économique régionale.

Symbole du printemps, la fraise occupe en effet une place croissante dans l’agriculture du Grand Est. En 2022, près de 350 hectares étaient consacrés à sa culture, dont environ 300 hectares en plein champ et 45 sous abris, majoritairement en Alsace (77 % des surfaces régionales). La production a même atteint 3 450 tonnes, avec un rendement moyen de 7,5 tonnes par hectare, supérieur à la moyenne nationale.

La filière fraise est dynamique, notamment grâce aux circuits courts : plus de 60 % de la production est écoulée en vente directe ou en libre cueillette. Cela permet une meilleure rémunération des producteurs et un lien direct avec les consommateurs. Sur le plan économique, cette culture génère plusieurs centaines d’emplois saisonniers dans la région et représente un complément de revenu précieux pour de nombreuses exploitations.

Produite localement, vendue fraîche et consommée rapidement, la fraise du Grand Est illustre parfaitement l’agriculture de proximité et la vitalité du terroir régional !