Cette journée consacrée à l’alimentation : démontrer qu’alimentation et durabilité ne s’opposent pas, elles se renforcent. Producteurs, transformateurs, entreprises innovantes et élus seront réunis autour de prises de parole, de témoignages et de dégustations qui feront la preuve par l’exemple. Manger local est un levier de compétitivité, dans l’intérêt de tous. Un acte simultanément bon pour la santé, pour l’environnement et pour le tissu économique du Grand Est, faisant de notre région un territoire de référence sur l’alimentation durable.