Avec le quasi doublement de la population mondiale en un demi-siècle, nourrir l’humanité devient un enjeu stratégique. Les méthodes de sélection, initiées dès le néolithique, atteignent leurs limites. Le génie génétique, au cœur de cette conférence, pourrait s’imposer pour concilier sécurité alimentaire et préservation de l’environnement. Mais demeure une question : solution salvatrice ou risque incontrôlable, Graal ou boîte de Pandore ?

Jean-Luc EVRARD, ingénieur de recherche en biologie moléculaire, CNRS